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奶香红薯披萨
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作者：
邱邱的厨房日记
用料
奶香红薯披萨的做法步骤
步骤 1
把面粉，糖，牛奶，酵母称入面包桶内，启动和面程序18分钟，揉成光滑的面团开始发酵
步骤 2
（面团发酵的时候做红薯馅）红薯去皮切薄片上锅蒸熟，加入白砂糖压成泥
步骤 3
披萨烤盘刷油，发酵好后取出来揉面排气，擀成圆形薄饼放入披萨烤盘，边缘用手压一压，用叉子扎孔排气
步骤 4
刷上一层番茄酱，撒上适量白砂糖，抹一半的红薯馅，用铲子摊平，再撒上一层芝士碎
步骤 5
撒上白砂糖，把剩下的红薯馅抹上，用铲子摊平，撒上葡萄干（葡萄干提前洗干净沥干水份）
步骤 6
最后再撒上芝士碎，稍微漏出点葡萄干，烤出来的成品更好看
步骤 7
送入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟
步骤 8
烤好取出来，切块即可开吃了
步骤 9
趁热拿起来能看到拉丝
步骤 10
成品图
步骤 11
成品图
奶香红薯披萨的小贴士
具体温度根据自己烤箱脾气调整，面粉的吸水性不同，看面团的成形情况适量增加或减少牛奶。
菜谱创建时间：2020-11-01 21:38:17
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