叉烧肉（附叉烧酱的做法）

洋葱，葱白，大蒜放入主锅

4秒/速6

加入玉米油，4分钟/V/速1

除了白酒，淀粉以外的材料全部倒入主锅，5分钟/V/速1。准备好淀粉汁

步骤4工作时，一勺淀粉，加水，搅拌均匀，从主锅盖洞口倒进去，然后白酒也倒进去

这是熬好的酱汁

肉的话，腿肉，梅花肉都可以，洗净，切成差不多150克左右一块，厨房纸吸干水分

酱汁晾凉以后，倒进去

戴手套按摩一下肉块，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一天一晚，这样才入味

烤箱预热200度。烤的时候，肉放在烤架上烤，蜂蜜稍微加点热水调和一下，用刷子把肉表面刷上，正好就可以把腌制料里的洋葱，蒜末什么的刷掉，否则容易烤焦，进烤箱烤10-12分钟

拿出来翻面，刷蜂蜜

再进去烤10-12分钟，太好吃了😋