我这边叫黑鱼,草鱼也可以哈,鱼洗干净,背面化成像图片这样
2.腌鱼 盐,辣椒粉,五张粉,孜然粉大概45分钟,腌久一点才会入味好一点
放油煎鱼,放点生姜,大蒜,先煎这面哈,煎好再另外一年
在翻过来煎这边,我之前先煎了这边,失误
都变成这边就差不多了
然后放油,火锅料,花椒,干辣椒,洋葱爆香,忘拍照了,然后就放土豆,豆皮,金针菇这些配菜(自己喜欢吃啥放啥)然后放上鱼,一点点水,然后盖上锅盖闷一会
最后放点生抽,老抽,葱,热点油直接浇鱼上面就可以开动了