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苹果塔
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作者：
西门子美食顾问
用料
苹果塔的做法步骤
步骤 1
黄油加糖粉打发蓬松黄油颜色变浅
步骤 2
加入盐，低筋面粉搅拌均匀无干粉即可
步骤 3
放入冰箱冷藏10分钟
步骤 4
蛋糕磨具用黄油刷擦薄薄一层
步骤 5
面团用擀面杖擀扁1厘米厚的样子亚平在磨具里，戚风磨具比较高面皮不需要与磨具齐平，面皮用刀划上排气洞
步骤 6
奶酪加入白砂糖用打蛋器打顺滑加入鸡蛋搅拌均匀
步骤 7
倒入炼乳，朗姆酒搅拌均匀
步骤 8
苹果去皮洗干净泡在冷开水里凉干水加入奶酪里
步骤 9
挤半颗柠檬汁搅拌均匀
步骤 10
均匀铺在磨具里
步骤 11
撒上杏仁片
步骤 12
放入提前预热好的烤箱倒数第二层顶部底部加热180度烤40分钟
步骤 13
冷凉脱模放入冰箱冷冻1小时方便切块（我没有冷冻直接切块的冷冻后奶酪口感像冰淇淋
步骤 14
切块开吃
苹果塔的小贴士
1:做好的塔冷冻后方便切块，不冷冻也可以直接吃口感像蛋糕噢
菜谱创建时间：2020-11-02 14:31:40
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