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开胃爽口黑木耳
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作者：
菜菜e
用料
开胃爽口黑木耳的做法步骤
步骤 1
木耳开水发泡40分钟，洗净备用
步骤 2
热锅烧水，水开后下入木耳，掉水3-5分钟捞出用冷水冲止冷却后沥干备用（掉水时可加入少量食盐）
步骤 3
葱切葱花，香菜切止两厘米左右香菜段，小米椒和野山椒切碎，蒜瓣拍碎即可，放入盘中备用
步骤 4
沥过水后的木耳倒入盆中，依次放入提前备好的调料，并放入香油、麻油、鸡精、味精、白糖、生抽、少量食盐拌匀即可（花椒油和花椒粉都可）
步骤 5
开胃木耳做好啦，腌制上30-60分钟更好吃哦
开胃爽口黑木耳的小贴士
这道木耳本是酸辣味，由于老母亲不喜酸，我去除了醋，不喜醋的小伙伴亦可用柠檬替代哦！另外还可加入自己喜欢的配菜，如洋葱、黄瓜等。我是临时起意，家中配料有限就做了简易版
菜谱创建时间：2020-11-02 18:53:47
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