鸡腿丁拌面

鸡腿丁用料酒、蚝油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、淀粉腌制入味，大概半小时。用不粘锅，可以加点蒜蓉不放油再加入鸡腿丁翻炒，变颜色后加入配菜，翻炒均匀后加点热水焖软。同时用另一个锅煮面条和青菜叶，煮熟后捞到配料锅中，拌匀即可。

又解锁了面条新拌法，记录一下。同法可以做出更多不同风格的拌面。