香煎鸡胸肉

鸡胸肉中间横向切开，用刀背面将肌肉纵横轻拍，以便腌制入味。

一勺淀粉，两勺生抽，两勺橄榄油，两勺料酒，倒入盘子里拌匀，然后放入鸡胸肉腌制5分钟。

平底锅烧热后，倒入少许橄榄油，然后转小火，放入鸡胸肉，撒少许黑胡椒调味，单面变色后翻面。两面煎约3分钟即可。

香喷喷的鸡胸肉就出锅了。