干煸豇豆

先给主角来张特写。

洗净后，掰成小段。 *如果有老筋，记得撕去。

锅中多加些食用油，烧热后放入豇豆，小火慢煎。

熟透后，控油捞出。

平底锅中留少许底油，干辣椒掰小段，爆香。

倒入炒好的豇豆，加适量食盐、生抽调味，翻炒均匀即可。

炒好后呈出即可。

欢迎大家关注我的个人微信公众号：鸢朝笔记。 不定时更新食谱、游记、随笔等。