咖喱土豆配迷迷饺

小土豆去皮（约80g），胡萝卜（约55g）洗净取半根，都切成1-2厘米见方的小块。百梦多咖喱准备1/4块（然鹅家里只剩下这么点大的了……只有15g）

五丰迷迷饺，家中常备。主要我妈爱吃。半袋即可（约125g）

起锅烧水，大火烧开之后下饺子，转中小火，因为是速冻的，火力太猛中间不好完全熟透。

另一边，不粘锅中小火加热，倒入一勺橄榄油。

先下胡萝卜，翻炒至表面结壳。

加入土豆二重唱～

稍微翻炒至表面变硬，加入一碗半的水（没过胡萝卜土豆就可以）。

水饺那边记得也加一碗冷水。

咕噜到汤汁只有一半的时候加咖喱块。

一直到咖喱块完全化开。

迷迷饺控水捞出～

另一边倒入咖喱土豆～

吃的时候拌一拌，哈哈，这颜色有点一言难尽～