用APP打开
薯光月饼的做法

薯光月饼

843人浏览 66人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 辛就美食
辛就美食
用紫薯和红薯为馅料做的月饼,既好看又有营养。

用料

薯光月饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材,二薯洗净切成小块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸粉,然后捣成泥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西米用水浸泡半小时,放置一边,待时间到,用手搓成直径3-4CM小球。 同理紫薯红薯也要搓成小球,直径比西米略为小一点。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二薯小球为内馅,西米球为外皮,包裹内馅。用手压月饼模具按压成型。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出来效果就是这个样子。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放大看一看,上面应该有花纹。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入锅内蒸15分钟左右时间。蒸好后再闷一分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西米皮蒸了之后会变成透明的,烘托出内馅的鲜亮色泽,让人爱不释手、赞不绝口。

薯光月饼的小贴士

第三步用水泡西米时要掌握好分量,让水刚刚没过西米即可。

菜谱创建时间:2020-11-03 09:25:15
打开App收藏