嘎嘣脆的蜂窝姜糖

姜去皮切片放入破壁机，加入水打碎后，过滤出姜汁水。

姜汁水、水怡、糖放入不粘锅熬至145度

关火迅速搅拌一下，让糖浆温度降下来点

放入小苏打快速拌匀。

搅拌好的糖浆倒入铺好油纸的烤盘，不需要动，让其自然冷却。

戴上手套拿糖（手上如果有汗糖会化），切块，我懒得切就直接手掰掰了😂。