白萝卜和胡萝卜洗净切成细丁
倒入盆里,撒上盐,拌均匀腌制5分钟
腌制完成后挤出多余的水份
再把挤干水份的萝卜倒入另外一个干净的盆里,打入鸡蛋,撒入面粉、花椒面,用勺拌均匀
拌均匀的萝卜用勺子团成团子
团好的团子放一旁备用
锅中倒入色拉油,烧至六成热
把丸子倒进去,分几次倒,不要一次倒完
炸至丸子定型,表面金黄,外壳变硬就可以捞起控干油
装盘上桌食用