没有厨师机也不怕，轻松做出美味面包，750克配方

面粉加鸡蛋（我做了两份的量所以来两个蛋），糖，盐，一半的油，水（慢慢加，根据面粉的吸水性决定）

和成黏性面团，这时候不成形，很粘👋，别怕，慢慢加入温热水化开的酵母水（化开就好不要水多了）

想象你在搓衣服，搓啊揉啊，用刮板配合铲面

十来分钟后，面团有形了

这时候可以，揪起面团进行摔打，用刮板将面板上的面铲起来。反复进行此动作，可以轻松快速出膜。

面团越来越光滑

这时可以拉出粗的手套膜

盖保鲜膜醒发一会

再拉个膜，这次效果更好了

分成四份，醒发15分

擀开，案板上抹一些油（剩下的一半油），防粘，后续也是同样的操作

卷起

再醒发15分钟

擀开，撒料，放入磨具醒发至八分满

刷蛋液

撒黑芝麻

开烤，165度上下管45分钟，中间要盖锡纸以防表层烤的太上色

锡纸盖晚了😂

侧颜还是有的😄

完美😍

内部结构

一层一层