肉丸汤

猪肉洗净切块 我选的是大部分都是瘦肉，带点肥肉会好吃点

放入葱和生姜 用肉盖住开始一起剁碎

剁差不多了在肉上放一些老抽一起剁

剁成这样就可以了

把肉放入碗中加入一个鸡蛋一起搅拌

加一点老抽调色

放一些盐让肉丸不至于一点味儿没有

放入3少淀粉，小勺子 淀粉的多少要根据你肉多少 太少肉丸容易散开 太多又全是粉的感觉不好吃

顺时针搅拌成图片状即可

准备一个勺子打丸子用

锅内放水烧开

用勺子打肉丸

一个个放入煮开的锅中

我只做了一半，剩下一般下次再吃

可以加点蘑菇

肉丸很好哟

加点味极鲜或者生抽

放入适量的盐

这一步可以放面条下面条吃 也可以放入小青菜只做汤喝

如果下面条可以放入一些香菜好吃

只想喝汤就可以放小青菜做汤

我是一半做了肉丸面条，很好吃

一半做了肉丸汤，也特别鲜