蔬菜分别洗净。芸豆、胡萝卜切细条,樱桃萝卜切片。
锅里放少量油,下胡萝卜快速翻炒两分钟。胡萝卜中的营养素——胡萝卜素是脂溶性的,用油炒过更容易吸收哦!
加入其他蔬菜一起翻炒至蔬菜变软、豆角颜色变深。
加入10克左右的味好美麻辣风味锅物底料,快速翻炒均匀。
关火,撒上熟白芝麻。
出锅,开吃! 蔬菜的清甜味中和了重口味的麻辣,不太能吃辣的我也能一口气全部吃完。
可以加入任何你喜欢的蔬菜,有些蔬菜可以先焯水,比如西兰花、花菜、土豆片等,也可以加入肉类,注意肉类要在蔬菜前先下锅炒七八成熟。锅物底料不要加太多,因为没有汤水,加多了会很咸。