啤酒鸭

Name: 啤酒鸭
Ingredients: 半只鸭; 5片姜; 1个蒜; 1瓶啤酒; 3勺生抽; 1勺老抽; 2勺蚝油; 20克白糖; 10克盐; 1块桂皮; 1个八角; 2片香叶; 8个干辣椒

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作者：厨小群

免费领了啤酒，但是又不是很爱喝，所以就来做个啤酒鸭吧！

用料

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭冷水下锅，焯水备用

步骤 2

香料准备好

步骤 3

前几天免费领的啤酒

步骤 4

先加点油，把香料爆香

步骤 5

倒入鸭，啤酒和其余调料（酱油，蚝油，糖，盐）我是直接用电饭煲煮的，煮沸之后把香叶，桂皮，八角捞出来继续煮半个小时。

步骤 6

煮完之后就可以吃啦！如果不急的话可以继续浸泡，这样会更入味哦！（煮完忘记拍照片了，直接砍了）如果汁很稀的话可以舀点汤汁到炒锅里大火煮汁浓稠，这样淋上去就很好看啦！

啤酒鸭的小贴士

没有香料的可以不加香料，直接加姜蒜，酱油也很好吃的。

菜谱创建时间：2020-11-03 22:50:37

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