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零失败 宝宝辅食 发糕
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作者：
呼延狈
用料
零失败 宝宝辅食 发糕的做法步骤
步骤 1
第一步，准备一个大一点的盆，把面粉，酵母，糖，水，鸡蛋一起放进去。充分搅拌。搅拌到无颗粒状。
步骤 2
第二步，准备一个6寸到8寸的模具。把搅拌好的东西，倒进模具里。盖上保鲜膜！
步骤 3
第三步，放进烤箱发酵。烤箱温度30~40度左右。发酵至两倍大。然后上锅蒸10分钟，再焖5分钟。（发酵发好后，跟水烧开得同时。从烤箱拿出来要迅速放到锅里去蒸，如果时间长了会塌掉的）
零失败 宝宝辅食 发糕的小贴士
1.280克的水要用温水。也可以用140克温纯牛奶，140克温水！这样就不会塌陷了！会比较稠！ 2.烤箱温度30~40度左右。 3.发酵好的同时也需要把水烧开。两者得同步。 4.在烤箱里发酵的时候，上面得盖上保鲜。 5.宝宝辅食里面不建议添加泡打粉。 6.面粉使用低筋面粉。 7.发酵粉要使用高耐糖的发酵粉。这样发酵起来更好。
菜谱创建时间：2020-11-04 09:41:58
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