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仙味大虾仁（五分钟大菜）
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作者：
净坛大仙儿
用料
仙味大虾仁（五分钟大菜）的做法步骤
步骤 1
来包本店最大的野生海捕去虾线不缩水超级大虾仁13/15
步骤 2
丢水里泡一下，看身上的花纹多美
步骤 3
沥干水份，备用
步骤 4
来个和福气小肉手的对比图，虾仁多大多大的
步骤 5
打四个鸡蛋
步骤 6
虾仁来出来后盘子里都没有渗水，完全不缩水
步骤 7
放入葱油（就是小火把葱炸到金黄，油就是葱油）
步骤 8
看到虾变通红，放入两勺料酒，闷1分钟左右
步骤 9
倒入开水，之前熬葱油的葱用砂锅大料袋装起来放进去一起炖（不追求完美的也可以直接放之前熬葱油打结在一起的葱）
步骤 10
给个视频馋馋你们
步骤 11
五分钟后开盖撒少许盐入味
步骤 12
大火收汁
步骤 13
放入一勺生抽
步骤 14
鸡蛋用葱油煎一个蛋饼出来
步骤 15
垫在盘子底部备用
步骤 16
撒上虾籽（没有的可以不撒）
步骤 17
摆盘浇汁
步骤 18
哇，看起来虾仁好大，其实勺子本身就不小。
步骤 19
分分钟盘了
仙味大虾仁（五分钟大菜）的小贴士
葱油必备 就是把小葱打结放在油里小火熬成金黄色 葱油可以用3-7天
菜谱创建时间：2020-11-04 11:03:10
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