把鹰嘴豆和小米放入豆浆机打,觉得太浓稠也可以不放小米,全部鹰嘴豆的话豆味会比较浓郁。我用的迷你豆浆机,只能煮的比较浓缩,所以后续要兑清水哦!
集体照,幼嫩海带先热水泡开,怕嘌呤的话金针菇和海带可以先焯水备用。
清水煮开金针菇后倒入豆浆,因为我豆浆太浓稠,全部用豆浆煮不行。
然后加入鲜蔬粉和椰子氨基,下秋葵和海带,出锅前撒小葱和加几滴醋。
表面撒一把芝麻。好鲜,仅仅鲜蔬粉的盐量就够了,我没额外加盐。