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好做好吃的芝士条面包
1685人浏览 154人收藏 2人做过
作者：
小珠珮奇
用料
好做好吃的芝士条面包的做法步骤
步骤 1
面团材料、烫面，一起放入面缸，低速搅拌成团，搅拌至7成筋 烫面制作请看这个菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/105984758/
步骤 2
加入软化黄油继续搅拌到10成筋（完全扩展状态），然后整理成光滑的面团，进行第一次发酵（基础发酵）
步骤 3
发至两倍大
步骤 4
分割为60g/个，搓圆，松弛20
步骤 5
面团擀椭圆形，横向摆放，底部做收口
步骤 6
整成条形状，室温发酵至两倍大
步骤 7
发酵完成，表面刷全蛋液
步骤 8
撒马苏里拉芝士
步骤 9
挤上沙拉酱
步骤 10
撒葱花，之后放进烤箱烘烤，（烤箱提前15分钟预热）
步骤 11
上火170℃，下火160℃，烤15-18分钟，表面呈金黄色即可出炉，温度根据自家的烤箱适当做调整
步骤 12
一口咬下去，芝士与沙拉酱咸甜交错，面包心香甜柔软，真的满足
菜谱创建时间：2020-11-04 11:27:33
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