用APP打开
中种法制作红糖吐司
784人浏览
67人收藏
2人做过
APP中查看更多做法
作者:
心玲感应
秋冬季女生最爱的红糖吐司,中种法制作,面包柔软拉丝清甜不腻,裹入蔓越莓干口感更加丰富,味觉与视觉达到了完美平衡!中种法也叫二次发酵法,面团经过发酵阶段形成较好的网络组织,及产生特有的面包发酵香味。烤制吐司最为合适!
用料
中种面团
高筋面粉
175克
酵母
1.5克
水
100克
主面团
高筋面粉
85克
酵母
3克
红糖
40克
盐
3克
蛋液
20克
牛奶
40克
中种面团全部放入
蔓越莓干
适量
表面装饰黄油
适量
扁桃仁片
适量
中种法制作红糖吐司的做法步骤
步骤 1
一
步骤 2
二
步骤 3
三
步骤 4
四
步骤 5
五
步骤 6
六
步骤 7
七
步骤 8
八
步骤 9
九
步骤 10
十
步骤 11
十一
步骤 12
十二
步骤 13
十三
步骤 14
十四
步骤 15
十五
步骤 16
十六
步骤 17
十七
步骤 18
十八
步骤 19
十九
步骤 20
二十
步骤 21
二十一
步骤 22
二十二
步骤 23
二十三
步骤 24
二十四
步骤 25
二十五
步骤 26
二十六
步骤 27
二十七
步骤 28
二十八
菜谱创建时间:2020-11-04 18:33:14
打开App收藏
超详细的酸菜鱼
2 人做过
百香果酸汤牛肉
评分 8.6
173 人做过
柠檬干煎鸡
评分 7.9
29 人做过
面包大全
烤箱大全
家常菜大全
早餐大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
茄子做法
全部菜谱分类
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1504 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
974 人做过
肉末茄子
评分 7.8
110 人做过
作者的其他菜谱
网红蝴蝶结面包
花样香肠面包,软萌可爱柔软拉丝,出炉后趁热吃上一个不能更满足
经典法式黄油蒜香面包
绝对不能错过!好吃到舔盘的椒盐大虾🦐
评分 8.0
764 人做过
好吃到舔盘的肥牛金针菇卷
评分 7.2
422 人做过
蒜蓉生菜
评分 7.7
32 人做过
超级下饭•鱼香肉丝
评分 8.2
1450 人做过
孜然火腿土豆丁
评分 7.1
888 人做过
椒盐鸡翅
评分 7.5
869 人做过
不用爆炒的香菜拌牛肉
评分 8.0
106 人做过
土豆燉牛肉之饭扫光,这样做也太香了吧,还没出锅已是浓香四溢了
评分 7.3
61 人做过
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭
评分 8.2
263 人做过