味好美麻辣锅风味之 麻辣香锅

准备食材，还可以放其他别的喜欢的蔬菜，最好是根茎类的。

所有蔬菜洗净改刀，菌类分开放。

锅中烧水。

水开后先下荤类丸子。

然后蔬菜也放进去一起烫。

煮开后捞出备用。

另起锅，锅中加油。

葱、姜、蒜、倒入爆香。

没焯水的菌类食材先下锅炒。（菌类食材比较鲜，焯过水后鲜味就流失了，这样直接放锅里炒保留鲜味。如果是金针菇，就后面再放。）

翻炒均匀后，倒入焯过水的食材。

挤入适量味好美麻辣锅底料。（根据自己添加的食材量加入）

加入适量的水。

盖上锅盖焖5分钟左右，中途翻拌一次。

起锅前将蟹肉棒加入，轻轻翻炒几下即可。

炒多的话也不用出锅了，直接端上锅开吃吧。鲜香美味，麻辣爽口，味道非常棒！