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把除了黄油的其他材料,放入厨师机中,揉出粗膜。

加入软化好的黄油,揉至出薄膜。

整理揉好的面团。

分成8个,每个60克的小面团,滚圆。

盖保鲜膜,室温发酵至1.5倍大。

在等面团发酵的时候,来制作蒜蓉黄油酱。20克黄油软化,蒜瓣打成蒜末,放入1克盐,混合均匀。

发酵好的面团,用刀片划一刀。

挤入蒜蓉酱,撒点小葱。

送进预热好的烤箱,180度烤18-20分钟左右。

🌿一次发酵的小面包,省时间,而且也很柔软好吃哦!
面粉吸水量不同,液体最好预留10-20克左右,看状态添加。烘烤温度根据自己烤箱脾气来调节。














