咸鲜微甜寿喜锅

1、取白萝卜洗净去皮，切薄片，尽量薄，放至锅底。

2、取百叶丝，一小撮一小撮分开，中间用一根百叶丝系一下，吃的时候方便夹起。

3、将牛里脊切薄片（尽量薄）后加5克油，5克淀粉，5克寿喜锅物底料腌制，平铺在萝卜片上。取大虾6只，开水焯一下剥壳摆放锅中。泡发好的香菇摆放锅中。西兰花开水焯一下摆放锅中。70度水煮无菌蛋5分钟捞出剥壳摆放锅中。

4、取味好美焘喜锅底料

5、将锅中放入650毫升水，加入寿喜锅锅物底料，开火搅拌勺烧一下，倒入放好食物的锅中。

6、大火火烧开转中火，10分钟后就可以吃到咸鲜微甜的寿喜锅了