起锅烧水,水中加一勺盐,和些许油,水开后放入秋葵,煮两三分钟后捞出控水。
煮好的秋葵去蒂,然后用培根卷起来。可以用牙签固定,直接起锅烧油煎至焦黄。我没有用牙签固定,因为我不喜欢,哈哈哈哈。如果不想固定,那就先把培根片煎熟,然后再卷上秋葵。看自己高兴来决定怎么做。
就像这样,我是先把培根煎熟,然后卷上秋葵,再放入锅中,加入料汁,料汁:两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺蜂蜜和半碗清水。
因为我没有用牙签固定,所以不能翻动秋葵,就只能用勺子挖着酱汁淋在秋葵上,就这样熬制收汁,然后出锅后撒上白芝麻即可。