糯米隔夜泡,上锅蒸30分钟,取出打散放凉备用
将圆葱、香菇、胡萝卜、木耳切碎
锅内放油,先将圆葱爆香,然后依次放入胡萝卜、木耳、香菇,最后放入肉馅,煸炒。然后加入酱油、胡椒粉,五香粉、蚝油继续炒熟肉馅,出锅。然后将肉馅倒入糯米中➕香油搅拌备用
烧麦皮我用的是饺子皮
把霍好的馅料包入饺子皮中
上锅蒸10分钟。由于馅是熟的,所以不用蒸很长时间,感觉饺子皮透明了就可以关火