不用面粉的‼️鲜虾萝卜饺

准备好食材；

大虾去壳去虾线，洗净后用厨房纸吸去水分；

再刀背将虾仁拍扁；

稍微剁几刀，有点颗粒感口感更好；

将虾仁肉放入容器内，加入蛋清液，胡椒粉，料酒和盐，朝一个方向搅打至粘稠，

将白萝卜切薄片，尽量切得薄一点，

锅里烧点开水，将香菜焯一下水，捏干；

就着锅里的开水将白萝卜片烫至变软；

挤干水份，并用厨房纸将两面擦干，看图片上的白萝卜是不是很薄，

包馅的一面抹点干淀粉，放上虾仁馅，捏出你喜欢的形状，

你也可以简单点包成卷卷，

用烫好的香菜将萝卜卷扎好，

蒸烤箱蒸10分钟左右，熟了就可以出炉了，

将碗里的汤汁倒进锅内，再加入生抽、蚝油和砂糖，如果汤汁不多可以再少加点水，勾薄芡淋在萝卜饺上，

简单又美味的鲜虾萝卜饺就完成了，趁热开吃吧！