川香麻辣烤鸡腿配杂蔬

大鸡腿洗干净，准备好姜蒜和味好美麻辣锅物底料。

为了方便入味，大鸡腿反面用刀划一下，正面不要划，可以用牙签多扎几个洞。

姜蒜和大鸡腿放入料理盆。

挤入味好美川香麻辣锅底料，香气四溢啊

兑入150克纯净水，边搅拌边给大鸡腿做按摩。

按摩好后放入密封袋或保鲜盒腌制过夜。

第二天准备开烤。配料蔬菜都切好，建议切厚一点，否则等大鸡腿烤好蔬菜就太熟了。

烤箱预热220℃，烤盘铺好锡纸，铺上蔬菜，放上大鸡腿，反面朝上。建议年糕藏在大鸡腿底下，不容易烤得太硬。

腌制大鸡腿的川香麻辣汁不要倒掉，用刷子多刷一点到蔬菜上，口重的可以再撒一点盐。

入烤箱，200℃烤制20分钟。

取出，给鸡腿翻面。

翻面后继续刷麻辣汁，多刷一点。

继续入烤箱200℃20分钟。我这里用的是热风烘烤模式，方便烤出脆鸡皮。

取出后继续再刷一遍麻辣汁，喜欢辣的这里还可以再撒点辣椒粉。继续入烤箱200℃5-10分钟，这段时间不固定，大家自己盯好鸡腿的颜色，差不多就可以出炉了。

出炉啦，满屋子川香味😍

有了我们味好美川香麻辣锅底料，烤大鸡腿so easy!

撒点小米辣和香菜，摆盘准备开吃吧！

先拍证件照！

有点舍不得吃了😂

鸡皮好香脆啊！

鸡肉鲜香多汁，美味极啦😋😋😋 对了，里面各色蔬菜吸收了鸡汁，也很好吃的，不要放过它们😂