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红乳五花肉
628人浏览 25人收藏 1人做过
作者：
小欧mood
用料
红乳五花肉的做法步骤
步骤 1
小锅烧沸水，加入味达美料酒，五花肉放入沸水中汆烫去血水，捞起用凉水冲洗一下，切小块备用
步骤 2
材料～
步骤 3
红腐乳压碎，加入红曲粉，加入热水50克，拌匀备用。
步骤 4
炒锅烧热，倒入少许花生油，下姜片、葱段、蒜头、桂皮、香叶炒香。
步骤 5
加入五花肉，炒至微上色。
步骤 6
加入味达美特级生抽。
步骤 7
加入味达美料酒，翻炒均匀。
步骤 8
加入清水、红腐乳汁，白砂糖，盖上锅盖，大火焖约二十分钟，焖的过程中，洗净西兰花，用另外一个锅烧热水，加一点点盐，焯熟西兰花。
步骤 9
五花肉焖好后收汁，装入盘中，用西兰花围边即可食用。
步骤 10
😋😋
红乳五花肉的小贴士
若担心五花肉吃起来肥腻，可以用猪前腿肉代替五花肉烹饪。
菜谱创建时间：2020-11-05 18:50:23
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