用APP打开 
图林根香肠面包
1378人浏览 48人收藏 0人做过
作者：
思含小美私房菜
用料
图林根香肠面包的做法步骤
步骤 1
激活酵母：牛奶酵母放入小美主锅，1分钟，37度，速度2。
步骤 2
混合：放入高筋面粉，2个整蛋，100g白砂糖，2克盐，10秒，速度2，混合面粉
步骤 3
混合好的面粉呈上图模样
步骤 4
打开小美自带的揉面功能，两分钟揉成上面一样的面团，再加入室温软化的黄油，1分钟揉出手套膜。
步骤 5
取出面团揉至光华放入容器中放在温暖湿润的环境里醒发。
步骤 6
我放在放了一碗水的40度烤箱里，1小时之后，面团醒发好了
步骤 7
拉伸有这种气孔的状态就是醒发好了。
步骤 8
面团分成16个大小差不多的小面团，一一搓成条状。
步骤 9
条状面缠绕在图林根香肠上
步骤 10
盖保鲜膜，进行二次醒发
步骤 11
烤箱预热185度，13分钟。要根据自家烤箱的脾气调整温度高低和时间长短，感觉我还没有摸清我家烤箱的脾气
步骤 12
烤完放稍微凉一下就吃，简直太香了
菜谱创建时间：2020-11-05 19:53:37
2 人做过
评分 7.6 1029 人做过
评分 7.2 65 人做过
评分 7.8 164 人做过
2 人做过
评分 7.9 1001 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 752 人做过
评分 8.6 131 人做过
评分 8.3 2316 人做过
评分 8.3 12 人做过
3 人做过
1 人做过
评分 7.3 36 人做过
评分 8.0 1476 人做过