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韭黄鸡蛋扇贝饺
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作者：
尧_小食光
用料
韭黄鸡蛋扇贝饺的做法步骤
步骤 1
干贝丁提前一夜凉水泡发，然后把干鲜贝丁摘掉杂质，收拾干净，再各倒一点点料酒去腥
步骤 2
1.先炒鸡蛋然后剁碎备用； 2.韭黄摘洗干净控干水分； 3.取300克面粉用盐水和好揉匀放置一边醒着
步骤 3
干贝丁切碎
步骤 4
倒入鸡蛋碎里
步骤 5
韭黄切好放入鸡蛋干贝馅儿中，放姜末和香油、花椒油、胡椒粉和自制料油拌匀
步骤 6
素馅包饺子之前再放盐，这样不易出水，饺子皮里放一小勺韭黄鸡蛋干贝馅儿，再放上一粒鲜贝丁包好
步骤 7
包了50个饺子
步骤 8
开水锅中下饺子煮两开，最后一开不盖盖子点凉水煮滚开就捞出，最后一步是煮饺子皮（盖盖煮馅，开盖煮皮）
步骤 9
超鲜美超好吃😋
菜谱创建时间：2020-11-05 20:31:29
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