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酱香香菇豆腐拌饭
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作者：
亦衡亦疏
用料
酱香香菇豆腐拌饭的做法步骤
步骤 1
准备好所需的食材～～
步骤 2
豆腐、香菇、猪肉都切成小丁，蒜拍碎，小香葱切末备用。
步骤 3
热锅凉油，倒入蒜末和猪肉丁炒香
步骤 4
加10毫升味达美臻品料酒（就是2小汤匙）
步骤 5
然后倒入香菇和豆腐丁继续翻炒
步骤 6
加入30毫升（就是2大汤匙的量）葱伴侣六月香豆瓣酱，稍微翻炒就闻到浓浓酱香味啦😋
步骤 7
再加入10毫升（2小汤匙丁量）味达美冰糖老抽酱油上色，这样菜品口味更丰富，色泽更鲜亮！
步骤 8
然后倒入适量水烧开～～就像这样咕噜咕噜冒泡泡就可以啦😄
步骤 9
最后加2克盐（根据个人口味添加盐量哦😊）撒上漂亮的小香葱末就可以关火啦✌
步骤 10
搭配一碗大米饭，酱香浓郁的香菇豆腐拌饭开吃啦😄
酱香香菇豆腐拌饭的小贴士
1.我用的是卤水老豆腐，这道菜老豆腐和嫩豆腐都可以做，就是嫩豆腐做出比较容易散，做出来菜品不太好看，口感其实会更好些(✪▽✪)
菜谱创建时间：2020-11-05 21:02:41
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