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白萝卜去皮擦丝盛在有网的盆里,下面垫一个盆来滴萝卜水。

十分钟,萝卜丝水份大部发滴到下面的盆子里。

用手挤压一下,让萝卜丝再干一点。

萝卜水加入盐,粘米粉搅拌均匀再加入萝卜丝。

用厨房剪刀把萝卜丝剪碎,搅匀。

松下蒸烤箱里的烤盘垫好油纸,倒入粉浆抹平。

选用原气蒸,水箱里加满水,蒸60分钟。

时间到,戴隔热手套拿出萝卜糕。

撒上切碎的芹菜和白芝麻。

冷却后切块。

平底锅烧热加油煎两面金黄。吃的时候蘸沙茶酱或辣椒酱,吃的高级一点,炒个沙茶牛肉淋在上面一起吃。
方子里的材料刚好是【松下蒸烤箱NU-JA102W】里的烤盘一盘。 我一般是晚上蒸后晾凉后放冰箱冷藏,第二天早上切块煎。 萝卜与粘米粉的份量不太准确也没关系,想吃软一点的萝卜糕,可以再加多一点萝卜。














