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水煎包（包菜包子）
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作者：
春夏秋冬三餐四季
用料
水煎包（包菜包子）的做法步骤
步骤 1
大葱油锅爆香，放切小丁块的五花肉煎炒放包菜和调料炒五分熟就可以了，最后冷却后保鲜膜盖好放冰箱速冻半小时。
步骤 2
速冻时间做面团，我是用厨师机先最小挡然后2档5分钟，面团保鲜膜盖好放太阳底下发酵2倍大，再拿出来排气最后5分钟醒面面团搞定。
步骤 3
用刀分小团
步骤 4
每个手压下
步骤 5
擀皮：中间厚边边薄
步骤 6
包好再醒面半小时
步骤 7
醒好2倍大左右(吃不了这么多可以分别留冰箱保鲜和速冻，下次无需解冻直接蒸煮时间比现做的长些就好)
步骤 8
平底不粘锅电磁炉160℃放油包子煎底部金黄1分钟左右，然后放少许水水滚了冒气泡就120℃
步骤 9
盖上盖子焖12分钟左右（如果是速冻的多焖会）
步骤 10
时间差不多底部收水了撒上熟芝麻和葱上色1分钟就可以出锅了，是不是秀色可餐食欲大开呀，开吃！
菜谱创建时间：2020-11-06 12:01:12
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