香菇鸡腿焖饭 懒人一锅端

干香菇洗净后，泡发。

鸡腿去骨后，切成块。

加料酒

白胡椒粉，抓拌均匀。

土豆和胡萝卜，削去外皮，切成小块，泡发好的也切成小块（香菇水留着，待会有用）

起油锅，先把鸡腿肉放入，煎炒至两面金黄。

随后放入胡萝卜和土豆，再加入生抽、蚝油。

还有白糖，翻炒均匀。

倒入香菇水后，稍稍翻炒就可以关火了。

大米淘洗干净，把炒好的香菇鸡腿，连带着汤汁一起倒入（各家的大米品种不同，所以吃水量也一定是不同的，所以，要不要再加上，要根据你家大米的吃水量灵活应变）。

把大米和香菇鸡腿稍稍搅拌，混合一下，按下煮饭键，就OK了。

出锅啦！

鲜美可口，轻松就能吃下两碗哦。

完成✅