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冰糖放入主锅,10秒速度10打成粉。

加入鸡蛋,猪油以2分钟/速度3打发。

加入低筋面粉,泡打粉和小苏打,以1分钟/速度1-6渐渐混合,借助刮刀棒搅拌均匀后倒入碗中备用。

烤箱预热至200度。将面团分成16份,每个约30克左右。

用手掌🖐️将面团按压成约1.3cm厚的圆形饼干状,用大拇指轻轻按压中间成型,中间撒上黑芝麻,依次放在铺有烘焙纸的烤盘上。

放入预热好烤箱200度烤制10-12分钟,待放凉后尽情享用。
1.定型时候我习惯用大拇指掌根按压。 2.不喜欢猪油的可以用玉米油代替。














