准备好食材
豆腐切成块,火腿切成片
蛋黄用勺子压碎
锅热放入少许食用油,倒入蛋黄炒至起泡
起泡后倒入火腿肠翻炒一下
倒入适量水,大概一碗,不要太多,大火烧开
烧开后倒入豆腐再次烧开,转中小火炖3_5分钟
倒入水淀粉勾芡,烧开后放适量的盐和葱花即可出锅
成品图,可能是晚上做的缘故,光线不好,不如其他朋友做的颜色金黄好看,但是味道还是不错的哦