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粉丝巴沙鱼
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作者：
太婆小厨
用料
粉丝巴沙鱼的做法步骤
步骤 1
巴沙鱼一条洗净
步骤 2
鱼切小块用料酒、姜片腌制一会。
步骤 3
备粉丝、金针菇。粉丝温水泡发，金针菇洗净备用。
步骤 4
将蒜、小米辣打成蓉
步骤 5
小米辣、蒜蓉里加入生抽、少许糖、味精（可以不加），少许水，调成料汁。
步骤 6
将泡好的粉丝铺在盘子里，加上金针菇，再将调好的一半料汁浇在上面。
步骤 7
另一半加入巴沙鱼里腌制10分钟。
步骤 8
再把鱼铺在金针菇上，上锅蒸8-10分钟。
步骤 9
出锅后撒上葱花
菜谱创建时间：2020-11-06 21:33:17
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