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黄油提前软化用手轻轻戳下去有坑的样子。

加入糖粉和盐

用打蛋器或者是蛋抽搅拌均匀。

加入常温蛋黄

打均匀

倒入过筛的面粉和芝士粉(芝士粉没有可以用面粉代替)

用刮刀压拌均匀

再倒入芝士碎和香葱。

袋上一次性手套抓捏成团

放在油纸上整理成三角△型的长条或者是方型的,圆○型的长条都可以。然后用油纸版起来冰箱冷冻40分钟左右。

切成大概0.7厘米左右的厚度,要切均匀。

这个是方形的

摆入烤盘每个饼干之间要留空隙(烤盘上铺油纸,我家里没有油纸了,铺的是空气烤垫,别学我哈,因为放的有芝士碎,铺空气烤垫烤好了不好取下来,哭唧唧……)

送入预热好的烤箱165度中层30分钟左右,最后几分钟观察颜色,表面金黄就可以了,别烤糊了,每个人的烤箱温度不一样温度时间不🉑照搬。

出炉了,满屋飘香,忍不住拿起来就开吃。














