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㊙️🔥自制酸奶.超好喝的无蔗糖.浓郁酸奶
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作者：
Yang妈妈
用料
㊙️🔥自制酸奶.超好喝的无蔗糖.浓郁酸奶的做法步骤
步骤 1
准备好材料，要全脂纯牛奶哦
步骤 2
烧一锅开水，烫一下酸奶锅和搅拌器杀个菌，酸奶锅的盖子也要烫一下，然后等锅不烫手再用
步骤 3
酸奶菌倒入，加少量纯牛奶把酸奶菌搅拌融化
步骤 4
加木糖醇
步骤 5
再加入125克淡奶油搅拌均匀，这次用的是铁塔淡奶油，其他品牌都可以。
步骤 6
最后把剩下的纯牛奶一起倒进去搅拌均匀，酸奶锅放好，插电发酵6-10小时即可。我的酸奶锅是1升的容量，配方量正好可以做满满一锅。
步骤 7
酸奶发酵好就凝固成型了
步骤 8
用消毒过的刮刀搅拌均匀，如果不分装的话就直接冷藏后就能食用。
步骤 9
如果分装的话，用开水烫一下瓶子和盖子，取出沥干水，把酸奶分瓶装好盖上盖子（我用的200ml的玻璃瓶）
步骤 10
全部装好啦，盖上盖子冷藏即可
步骤 11
能拉丝的酸奶，真好喝
步骤 12
用的是川秀10菌粉，一包1克的量。
步骤 13
挖一勺自制果酱或者切点黄桃丁配酸奶。简直是太棒了
㊙️🔥自制酸奶.超好喝的无蔗糖.浓郁酸奶的小贴士
自制的酸奶最好3天内喝完，时间久了酸奶菌就不行了
菜谱创建时间：2020-11-07 10:18:01
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