萝卜排骨汤

排骨斩成小块，加入超过排骨5cm的冷水，3片香叶，淋入两圈料酒，大火煮沸后，撇去浮末，放入温水中洗净。

焯水后的排骨放入砂锅中。 白萝卜洗净去皮后，切接小块，放入砂锅中。 加入3片香叶，去皮拍扁的生姜，草果，八角，花椒，桂皮。 加入足够量的热水，大火煮沸后，加入适量食盐调味，而后盖锅盖转小火，炖煮1小时30分钟左右。

出锅前5分钟，加入适量枸杞。

盛出即可。

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