潮汕牛腩真的好味 简单易做好味道不需要盐经常做给90后同事午餐拌饭

牛腩1斤，牛腩切块，焯水加花雕酒、姜三片，凉水下锅，水开取沬，用温水洗干净，另外一个锅切好四个西红柿🍅少油蒜片水没过不用炒，煮12分钟开锅用筷子夹出皮，再煮15分钟，西红柿完全烂了备用，等牛腩煮到30汁少了加入煲里面一起焖。

取出调味潮汕沙茶酱1勺、海天柱侯酱1勺、花雕酒2勺、搅拌均匀，锅烧热加少放油，放入小洋葱1个、蒜头3粒、炒香加入李锦记黄豆酱1勺爆香，搅拌牛腩放入锅里翻炒，冰糖加点李锦记财神蚝油1勺加入开水烧开没过牛腩，烧开捞出泡沫，再加入料包，葱3条打结，大火烧开取沫干净小火30分钟加入西红柿，30分分钟，觉得不够烂再煮到烂才好吃，中间时间捞出全部油，不放盐好嫩烂的牛腩无盐好味道出锅😀