番茄牛腩锅

牛腩洗净切成块儿，然后冷水下锅，放入姜片和料酒，煮开后捞出沥水洗净备用。煮牛腩的空闲，可以把番茄去皮，切成小块儿。

起锅烧油，放入姜丝，炒出香味。

然后放入番茄丁，炒至图片上的样子，出汁。

然后放入煮好的牛腩，翻炒均匀后加水，煮一个半小时。

最后放入金针菇，再煮5-10分钟，然后出锅撒上小香葱，即可。想喝汤的话，就别把汤汁收的太多就行了。