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火锅底料配料表
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作者:
瓜田里有猹
乱放的一个图片,这个是央视财经频道的一期美食节目重庆的火锅底料配方,用的是牛油要熬两个半小时。这个是很大的一个量,可以做好多份的火锅底料。
用料
花椒150
克
豆豉80
克
草果8
克
郫县豆瓣酱200
克
醪糟50
克
姜100
克
蒜80
克
八角30
克
小茴香25
克
桂皮50
克
辣椒面120
克
甘草10
克
白蔻15
克
香叶1
克
砂仁5
克
冰糖50
克
味精30
克
鸡精30
克
盐15
克
火锅底料配料表的做法步骤
步骤 1
加入适量油烧热。
步骤 2
加入香料
步骤 3
加入豆瓣
步骤 4
加入鸡精味精糖盐
菜谱创建时间:2020-11-07 20:25:14
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