用APP打开 
立冬羊肉饺子
2634人浏览 89人收藏 1人做过
作者：
生活家谭琴
用料
立冬羊肉饺子的做法步骤
步骤 1
羊肉，葱，姜搅打均匀
步骤 2
胡萝卜，黑木耳（木耳用小苏打和白糖泡发后冲洗干净）
步骤 3
搅拌机打成颗粒状
步骤 4
大葱，花椒粒，用开水泡至温热
步骤 5
先调馅儿了
步骤 6
加入酱油，花椒粉，胡椒粉，香油，盐，料酒，大葱花椒水
步骤 7
泼热油
步骤 8
加入胡萝卜木耳搅上劲
步骤 9
冷藏一会儿，这个时间去和面
步骤 10
和面一斤面，加一点点盐，吃起来有劲道。饺子皮不要太软，慢慢加水，揉成团醒20分钟更好。
步骤 11
压剂子，擀皮儿
步骤 12
包喽
步骤 13
真好看😁我喜欢这个造型
步骤 14
排排站
步骤 15
扑通扑通下锅了
步骤 16
煮到飘起来后多煮一会儿，毕竟是肉🥟
步骤 17
开吃啦，真好吃😋
立冬羊肉饺子的小贴士
1⃣️不同品牌面粉吸水量不同，我用的五得利，面粉和水的比例不能2:1，有点偏软，边加水边看状态。 2⃣️这个量，70个左右🥟，一家人吃绰绰有余。吃不完放冷冻，随吃随煮。
菜谱创建时间：2020-11-07 22:19:47
评分 8.1 470 人做过
评分 7.6 1498 人做过
评分 9.1 13 人做过
评分 7.6 614 人做过
评分 8.4 144 人做过
评分 7.1 884 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 59 人做过
评分 7.6 308 人做过
评分 7.5 93 人做过
评分 7.3 76 人做过
评分 7.6 436 人做过
评分 7.4 2890 人做过
8 人做过
评分 7.8 971 人做过
评分 8.4 91 人做过