双椒兔

兔肉切丁放入网锅，加入淹没兔肉的水，设置5分钟/50度/速度4清洗干净，再用流水冲洗干净，沥干（一定要沥干一点）

切好姜蒜、二荆条、小米辣备用

将所有码料的佐料和兔肉放一大碗中拌匀。如果红薯淀粉是颗粒状的，一定先和老抽混合均匀，散开了再拌入肉中。

主锅倒入油、青花椒、蒜片、姜丝。5分钟/温度/ Varma/反转小勺爆香。

倒入拌匀的兔丁,8分钟/温度 V/反转小勺，还剩6分钟时将速度调到反转2，停留2-3秒，让食物和佐料充分混合，再调回反转小勺。还剩最后2分钟时，倒入小米辣和二荆条，再次将速度调到反转2，停留2-3秒，让食物和佐料充分混合，再调回反转小勺。

装盘撒上白芝麻。趁热享用。