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一人椰子鸡—立冬的一股清甜
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作者：
熊猫小白兔
用料
一人椰子鸡—立冬的一股清甜的做法步骤
步骤 1
今天的椰子有优惠，4.9一个泰国香椰。实在太划算！所以临时决定做个椰子鸡。
步骤 2
半只鸡，热水，过血水。然后清水冲洗。
步骤 3
大砍刀，一打开。很满意！ 椰子不错，不会太老也不会太嫩。 用勺子就可以直接挖肉啦！！✌🏻️
步骤 4
椰子水跟清水比例1：1 技巧就是先将椰子水倒到一个大碗里，然后将椰子水倒到锅里，根据刚刚的位置倒入清水即可。 将鸡肉放入。开煮啦
步骤 5
大概二十到二十五分钟就可以出锅哈！ 喜欢清甜的糖，所以只放掉盐就可以。
步骤 6
随意加入喜爱的食材😁
一人椰子鸡—立冬的一股清甜的小贴士
1.喜欢浓郁的可以买两个椰子，或者清水加少一点。但个人尝试下来1：1是最好的，不然太甜也会腻呢 2.这次没有买到小青柠和沙姜，所以没有做酱料，椰子鸡的灵魂除了汤还有就是酱料啦 3.鸡肉过滤水要洗干净，不然汤不够清澈会有漂浮泡泡。 4.第一轮先喝汤，或者先将汤盛出。然后在再加入水煮其他食材，如果直接将食材放进去煮，会破坏汤的口感而且汤也会变少。
菜谱创建时间：2020-11-09 10:52:38
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