牛肉土豆条-安利皇后锅具

牛肉顺着纹理切成条，拌入适量盐、橄榄油、黑胡椒，拌匀腌制15~20min。

土豆削皮切条泡水备用、姜葱切丝备用。

煎炒锅800瓦放入橄榄油，加入姜丝、花椒、干辣椒炒香。

加入牛肉一起翻炒至变色。

调入料酒、孜然、黑胡椒、盐、生抽翻炒均匀。

加入土豆条稍稍翻炒几下，加入热水（没过土豆即可）。

盖上锅盖转600瓦焖15min，开盖后稍稍收汁，美味即可出锅。