超好吃的简单快手大菜——香茅煮鲍鱼

材料大合照^_^（清水与小粒黄冰糖未出镜）

上一张鲍鱼没看清，再来一张特写的^_^

鲍鱼处理干净，鲍鱼壳加2⃣️片姜开水煮五分钟^_^

处理干净的鲍鱼肉切花刀备用^_^

起锅热油下香茅、姜片爆香，小粒黄冰糖变成焦糖^_^

倒入鲍鱼肉、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油翻炒片刻，加入料酒继续翻炒片刻^_^

然后加入少许太太乐鲜鸡汁及清水翻拌均匀^_^

盖上盖子小火焖至汤汁浓稠（大概五分钟左右）^_^

与此同时，鲍鱼壳摆盘备用^_^

汤汁收干啦，出锅^_^

摆盘^_^

特写镜头^_^