蔓越莓司康（淡奶油版）

这次收到的产品！

低筋面粉、泡打粉、细砂糖、海盐混合均匀。

加入沥干水分的蔓越莓。 *蔓越莓提前处理方法：蔓越莓加朗姆酒，盖保鲜膜浸泡整晚，使用前滤去多余水分。

倒入淡奶油，戴手套混合成团。

揉成不粘手、不粘盆的面团，盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右。

将司康面团取出揉一揉，撒手粉，擀成3cm左右厚的饼，用模具压出形状，放在烤盘上。 *切模剩下的边角重新揉成团，再次擀开就行。

蛋黄加水，混合均匀。

在司康表面刷上蛋黄水。 烤箱预热至180°C，热风模式，将烤盘放入烤箱中下层，烤15～20分钟。

搭配无糖的拿铁咖啡，味道真的超级棒。 *喜甜的小可爱可以沾炼乳食用哦。

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